| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | TEMÓTEO, A. S.; MEDEIROS, J. F.; OLIVEIRA, F. A.; DUTRA, I.; PORTO FILHO, F. Q.; DUDA, G. P.; MIRANDA, N. O. Marcha de absorção de N e K no melão pele de sapo fertirrigado. In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 15.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE USO DAS ÁGUAS SUBTERRÂNEAS NA AGRICULTURA IRRIGADA, 2005, Teresina. [Anais...]. Teresina: ABID: Governo do Desenvolvimento do Piauí, 2005. CD-ROM. Trabalho n. 929.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
|   |
| Registros recuperados : 3 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
|
Data corrente: |
18/01/1999 |
|
Data da última atualização: |
24/06/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
|
Autoria: |
ALMEIDA, S. P. de. |
|
Título: |
Cerrado: aproveitamento alimentar. |
|
Ano de publicação: |
1998 |
|
Fonte/Imprenta: |
Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1998. |
|
Páginas: |
188p. |
|
ISBN: |
8586764043 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Apresenta tecnicas de processamento com palmito, polpa e amendoa das plantas do cerrado, representando o resgate de habitos culturais da regiao. Sao originadas de varios fontes como livros de culinaria ou cedidas por pessoas da area urbana e rural ou ainda por funcionarios da Embrapa Cerrados. Sao aproximadamente 200 sugestoes para a elaboracao de produtos de pratos variados, bebidas e licores. Sao enfocados tambem algumas tecnicas caseiras de conservacao e extracao de oleos usados pela populacao. Sao destacadas 26 especies de fruteiras nativas cujos frutos sao usados no cardapio da populacao regional: araticum, baru, buriti, cagaita, cajui, coquinho azedo, gabiroba, guapeva, gueroba, jaracatia, jatoba, jenipapo, lobeira, macauba, mama-cadela, mangaba, maracuja-do-campo, marmelada-de-cachorro, murici, mutamba, pera-do-cerrado, pimenta-de-macaco, piqui e pitanga. Os diversos modos de aproveitamento englobam doces, geleias, mingaus, paes, bolos, bolinhos fritos, pacoquinhas, sorvetes, alem de pratos salgados e licores. |
|
Palavras-Chave: |
Acrocomia spp; Alibertia spp; Alimentacao humana; Alimentar; Alimentation; Anacardium permilum; Anacardium spp; Anana; Ananas ananassoides; Annona spp; Aproveitamento; Aproveitamento alimentar; Aprovitamento; Baru; Bocauiva; Brasil; Brazilian savannas; Broilling; Brosimum gaudichaudii; Byrsonima spp; Campomanesia cambessedeana; Caryocar spp; Cerrado-aproveitamento alimentar; Cerrado-planta nativa; Cerrados; Curriola; Especies; Eugenia klostzchiana; Eugenia spp; Feeding; Food; Fruit; Fruta nativa; Fruteiras; Gabiroba; Gabirobas; Gabirola; Guapeva; Gueroba; Hymenaea spp; Indigenous organisms; Jaracatia; Jaracatia dodecaphylla; Jaracatia heptaphylla; Kookbook; Liquers; Liqueur; Lobeira; Mama-cadela; Mana-cadela; Marmelada-de-cachorro; Mauritia spp; Nativa; Native; Native plant; Passiflora spp; Pera-do-cerrado; Pimenta-de-macaco; Piqui; Plant; Planta nativa; Planta nativaaproveitamento alimentar; Plantas nativas; Plants; Pouteria ramiflora; Processing; Receita caseira; Receitas; Savana; Savanna; Spirits; Syagru oleracea; Syagrus oleracea; Syagrus spp; Tecnologia de almento; Tropical fruits; Utilization. |
|
Thesagro: |
Acrocomia Sclerocarpa; Alimentação; Alimento; Anacardium Humile; Annona Crassiflora; Araticum; Bocaiúva; Buriti; Byrsonima verbascifolia; Cagaita; Cajuí; Caryocar Brasiliense; Cerrado; Culinária; Dipteryx Alata; Eugenia Dysenterica; Fruta; Fruta Tropical; Genipa Americana; Hancornia Speciosa; Industrialização; Jatobá; Jenipapo; Licor; Macaúba; Mangaba; Maracujá; Mauritia Vinifera; Murici; Pequi; Planta; Planta silvestre; Processamento; Receita; Tecnologia de Alimento; Valor Nutritivo; Xylopia Aromatica. |
|
Thesaurus NAL: |
Ananas; Brazil; Campomanesia; cooking; desserts; food crops; food technology; foods; fruits; human nutrition; Hymenaea; indigenous species; liqueurs; Passiflora; processed foods; savannas; Solanum lycocarpum. |
|
Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/224035/1/CERRADO-Aproveitamento-alimentar.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 05162nam a2201705 a 4500
001 1558643
005 2021-06-24
008 1998 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a8586764043
100 1 $aALMEIDA, S. P. de
245 $aCerrado$baproveitamento alimentar.
260 $aPlanaltina: EMBRAPA-CPAC$c1998
300 $a188p.
520 $aApresenta tecnicas de processamento com palmito, polpa e amendoa das plantas do cerrado, representando o resgate de habitos culturais da regiao. Sao originadas de varios fontes como livros de culinaria ou cedidas por pessoas da area urbana e rural ou ainda por funcionarios da Embrapa Cerrados. Sao aproximadamente 200 sugestoes para a elaboracao de produtos de pratos variados, bebidas e licores. Sao enfocados tambem algumas tecnicas caseiras de conservacao e extracao de oleos usados pela populacao. Sao destacadas 26 especies de fruteiras nativas cujos frutos sao usados no cardapio da populacao regional: araticum, baru, buriti, cagaita, cajui, coquinho azedo, gabiroba, guapeva, gueroba, jaracatia, jatoba, jenipapo, lobeira, macauba, mama-cadela, mangaba, maracuja-do-campo, marmelada-de-cachorro, murici, mutamba, pera-do-cerrado, pimenta-de-macaco, piqui e pitanga. Os diversos modos de aproveitamento englobam doces, geleias, mingaus, paes, bolos, bolinhos fritos, pacoquinhas, sorvetes, alem de pratos salgados e licores.
650 $aAnanas
650 $aBrazil
650 $aCampomanesia
650 $acooking
650 $adesserts
650 $afood crops
650 $afood technology
650 $afoods
650 $afruits
650 $ahuman nutrition
650 $aHymenaea
650 $aindigenous species
650 $aliqueurs
650 $aPassiflora
650 $aprocessed foods
650 $asavannas
650 $aSolanum lycocarpum
650 $aAcrocomia Sclerocarpa
650 $aAlimentação
650 $aAlimento
650 $aAnacardium Humile
650 $aAnnona Crassiflora
650 $aAraticum
650 $aBocaiúva
650 $aBuriti
650 $aByrsonima verbascifolia
650 $aCagaita
650 $aCajuí
650 $aCaryocar Brasiliense
650 $aCerrado
650 $aCulinária
650 $aDipteryx Alata
650 $aEugenia Dysenterica
650 $aFruta
650 $aFruta Tropical
650 $aGenipa Americana
650 $aHancornia Speciosa
650 $aIndustrialização
650 $aJatobá
650 $aJenipapo
650 $aLicor
650 $aMacaúba
650 $aMangaba
650 $aMaracujá
650 $aMauritia Vinifera
650 $aMurici
650 $aPequi
650 $aPlanta
650 $aPlanta silvestre
650 $aProcessamento
650 $aReceita
650 $aTecnologia de Alimento
650 $aValor Nutritivo
650 $aXylopia Aromatica
653 $aAcrocomia spp
653 $aAlibertia spp
653 $aAlimentacao humana
653 $aAlimentar
653 $aAlimentation
653 $aAnacardium permilum
653 $aAnacardium spp
653 $aAnana
653 $aAnanas ananassoides
653 $aAnnona spp
653 $aAproveitamento
653 $aAproveitamento alimentar
653 $aAprovitamento
653 $aBaru
653 $aBocauiva
653 $aBrasil
653 $aBrazilian savannas
653 $aBroilling
653 $aBrosimum gaudichaudii
653 $aByrsonima spp
653 $aCampomanesia cambessedeana
653 $aCaryocar spp
653 $aCerrado-aproveitamento alimentar
653 $aCerrado-planta nativa
653 $aCerrados
653 $aCurriola
653 $aEspecies
653 $aEugenia klostzchiana
653 $aEugenia spp
653 $aFeeding
653 $aFood
653 $aFruit
653 $aFruta nativa
653 $aFruteiras
653 $aGabiroba
653 $aGabirobas
653 $aGabirola
653 $aGuapeva
653 $aGueroba
653 $aHymenaea spp
653 $aIndigenous organisms
653 $aJaracatia
653 $aJaracatia dodecaphylla
653 $aJaracatia heptaphylla
653 $aKookbook
653 $aLiquers
653 $aLiqueur
653 $aLobeira
653 $aMama-cadela
653 $aMana-cadela
653 $aMarmelada-de-cachorro
653 $aMauritia spp
653 $aNativa
653 $aNative
653 $aNative plant
653 $aPassiflora spp
653 $aPera-do-cerrado
653 $aPimenta-de-macaco
653 $aPiqui
653 $aPlant
653 $aPlanta nativa
653 $aPlanta nativaaproveitamento alimentar
653 $aPlantas nativas
653 $aPlants
653 $aPouteria ramiflora
653 $aProcessing
653 $aReceita caseira
653 $aReceitas
653 $aSavana
653 $aSavanna
653 $aSpirits
653 $aSyagru oleracea
653 $aSyagrus oleracea
653 $aSyagrus spp
653 $aTecnologia de almento
653 $aTropical fruits
653 $aUtilization
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
